Cara DIY Buat Sardin Homemade Sendiri Di Rumah.
Sardin antara makanan dalam tin yang menjadi kegemaran rakyat malaysia. Tapi anda pernah tak terfikir cara untuk buat sendiri secara homemade sardin seperti yang dijual dalam tin tu? Serius memang sangat mudah kalau nak buat sendiri di rumah. Anda boleh cuba buat sendiri stok sardin untuk hidangan ahli keluarga, lebih bersih selamat dan di jamin halal. Sekali cuba, pasti anda akan jarang beli sardin tin dah lepas ni.
Setelah sardin masak, sejukkan sardin betul-betul. Letakkan dalam bekas kering dan simpan di dalam peti sejuk (boleh di frozenkan juga) selama sebulan atau lebih tanpa bahan pengawet. wow teruja sis cara mohon nak share ilmu ne.
Sardin homemade :
- 2 kilo ikan sardin
- 1 tin tomato puri
- 2 senduk cili kisar
- 2 senduk bawang kisar
- 1 cawan air asam jawa
- 1 botol sos cili
- garam secukup rasa
- serbuk perasa
- cuka
- Minyak untuk menumis
Kaedah Pembuatan :
- Tumis bawang dan cili kisar sampai pecah minyak.
- Kemudian masukan air asam jawa, cili soso dan tomato puri.
- Tambahkan air hingga menetupi ikan. Lebih pun tak mengapa sebab nanti bila masuk dalam pressure cooker kuah akan cepat pekat.
Masak dalam 60 minit, tulang ikan akan lembut macam sardin tin yang kita beli macam kat kedai. Insyallah.
Dah Baca, Jangan Lupa Komen Dan Share Ya.
Terima Kasih Selamat Beramal.
Jangan Lupa Juga Untuk Follow Kami di Cara Mohon.
Sumber : Group MAHN Norlela Abdul Lahak
Leave a Reply